FUSILLI BIOLOGICI DI GRANO KHORASAN CON ALGA DI MARE BIO DA 400 GR

Fusilli di Grano Khorasan con Alghe di Mare Bio

Scopri una pasta unica nel suo genere, nata dall’incontro tra la tradizione del grano antico e la ricchezza del mare. I nostri fusilli di grano Khorasan biologico con alghe di mare Ulva Lactuca offrono un’esperienza di gusto originale, sana e naturalmente ricca di proteine, fibre e sali minerali.

Grano Khorasan Bio

Il grano Khorasan è un cereale antico dalle straordinarie proprietà nutrizionali. È naturalmente ricco di proteine, sali minerali (come magnesio, selenio e zinco), e fibre, ma soprattutto è noto per avere un basso indice glicemico. Questo lo rende ideale per chi desidera mantenere stabile il livello di zuccheri nel sangue, migliorare la digestione e avere energia a lungo termine senza picchi glicemici.Coltivato e molito in Italia, viene lavorato con metodi artigianali per preservare tutte le sue qualità originarie.

Ci impegniamo a preservare l’autenticità del biologico in ogni fase del processo. Dalla coltivazione alla macinatura. Tutte le farine vengono macinate a pietra, seguendo una filosofia di produzione a “km 0”. Utilizziamo l’acqua proveniente dalle sorgenti del Gran Sasso d’Italia, conferendo alla nostra pasta biologica certificata un carattere unico anche grazie all’aggiunta del 7 % della nostra Alga di Mare Biologica. Inoltre, la nostra Pasta Biologica è trafilata al bronzo, un processo tradizionale che le conferisce una struttura ruvida perfetta per catturare i sapori dei condimenti. La nostra pasta subisce un processo di essiccatura che varia in base al formato e alla stagione. Non vengono mai superati i 40 gradi per un tempo che và dalle 16 alle 36 ore, in modo da evitare la reazione di Maillard e garantire quindi che la struttura delle proteine rimanga inalterata, dunque altamente digeribile.

Caratteristiche

Basso indice glicemico

100% ingredienti biologici certificati

Trafilata al bronzo per una texture ruvida, perfetta per trattenere i condimenti

Essiccata lentamente a bassa temperatura per preservare gusto e nutrienti

Made in Italy

Ingredienti:

Semola di grano duro Khorasan biologico, alga di mare Ulva Lactuca biologica (7%).

Contiene glutine. Può contenere tracce di soia e senape.

Valori Nutrizionali Medi per 100 g