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LINGUINE BIOLOGICHE DI GRANO KHORASAN CON ALGA DI MARE BIO DA 400 GR

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5,50 € IVA inclusa

BASSO INDICE GLICEMICO 

GRANO 100% ITALIANO 

TRAFILATURA AL BRONZO

RICETTARIO 2026 E-BOOK GRATUITO 

SPEDIZIONI IN 24/48 ORE

Disponibile

Pasta Alga38

  • Grano Khorasan Italiano Biologico
  • Trafilatura al Bronzo
  • Lenta Essiccazione
  • Prodotta in Italia
  • Alta Digeribilità

Pasta Industriale

  • Grano Estero
  • Gusto Anonimo
  • Povera di Nutrienti
  • Rapida Essiccazione
  • Difficilmente Digeribile

Ultime Recensioni

Veramente molto buona e digeribile, dal gusto molto delicato

Marina P. 

Cuoce in pochi minuti rispetto alla pasta tradizionale.

Alessandro D. 

L'ho provata e adesso acquisto regolarmente. Piace molto anche ai figli.

Alberta M. 

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Grano Khorasan

Alghe Coltivate in Vasca

Senza Pesticidi

Prodotto Vegano

Grano Khorasan

Il grano Khorasan è un cereale antico dalle straordinarie proprietà nutrizionali. È naturalmente ricco di proteine, sali minerali (come magnesio, selenio e zinco), e fibre, ma soprattutto è noto per avere un basso indice glicemico. Questo lo rende ideale per chi desidera mantenere stabile il livello di zuccheri nel sangue, migliorare la digestione e avere energia a lungo termine senza picchi glicemici.Coltivato e molito in Italia, viene lavorato con metodi artigianali per preservare tutte le sue qualità originarie.

 

Ingredienti:

Semola di grano duro Khorasan biologico, alga di mare Ulva Lactuca biologica (7%)


Valori nutrizionali medi per 100 g:

Energia: 1425 kJ / 359 kcal
Grassi: 1,4 g
Saturi: 0,2 g
Carboidrati:67 g
di cui zuccheri: 0 g
Fibre: 3,7 g
Proteine: 13 g
Sale: 0,05 g

FAQ

1Cos’ha di speciale la farina usata da Alga38?
La nostra pasta è prodotta con farina biologica italiana, che garantisce un prodotto privo di pesticidi e coltivato in modo sostenibile. Il grano è accuratamente selezionato per offrire gusto autentico, leggerezza nella digeribilità e valore nutrizionale superiore.
2Perché aggiungere alghe marine nella pasta?
Le alghe marine biologiche (Ulva Lactuca, per esempio) donano un gusto unico, leggermente sapido, che richiama il mare. Inoltre sono ricche minerali essenziali e antiossidanti, che arricchiscono il profilo nutrizionale della pasta conferendole proprietà salutari supplementari.
3Cosa significa “trafilata al bronzo” e quali benefici ha?
La trafilatura al bronzo è una lavorazione artigianale che rende la superficie della pasta più ruvida, permettendo al condimento di aderire meglio. Questo si traduce in un’esperienza sensoriale più piena: gusto, consistenza e sapore ne risultano esaltati.
4Perché l’essiccazione a bassa temperatura è importante?
Essiccare la pasta a bassa temperatura preserva meglio gli aromi naturali del grano e delle alghe, così come le proprietà nutrizionali (vitamine, proteine, minerali). Serve anche a mantenere una texture migliore, senza rendere la pasta dura o “legnosa”.
5La pasta Alga38 è adatta a chi cerca prodotti salutari o ha esigenze alimentari particolari?
Sì. La nostra pasta è pensata per essere più digeribile, grazie all’uso di ingredienti naturali e alla lavorazione attenta. La Pasta senza glutine (con farina di riso e alghe marine), è l'ideale per chi è sensibile al glutine o per chi vuole ridurne il consumo. Inoltre, l’uso del grano antico (Khorasan) offre un indice glicemico più basso, aiutando a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue.
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