Tracciabilità delle nostre Alghe
un approccio rivoluzionario
La nostra coltivazione biologica di alghe avviene direttamente sulla
terraferma, grazie a un’innovativa tecnologia esclusiva.
Questo approccio rivoluzionario elimina la necessità dei metodi tradizionali di
acquacoltura marina, contribuendo significativamente alla protezione e alla
conservazione dell’ambiente marino.
La lattuga di mare coltivata è una scelta consapevole e
attenta alla salute dei consumatori
Pasta
La nostra Pasta è un’autentica espressione di qualità italiana. L’ingrediente principale distintivo è il “grano duro”, una varietà specificamente selezionata per la pastificazione, coltivata e macinata esclusivamente in Italia.
Ci impegniamo a preservare l’autenticità del biologico in ogni fase del processo. Dalla coltivazione alla macinatura. Tutte le farine vengono macinate a pietra, seguendo una filosofia di produzione a “km 0”. Utilizziamo l’acqua proveniente dalle sorgenti del Gran Sasso d’Italia, conferendo alla nostra pasta biologica certificata un carattere unico anche grazie all’aggiunta del 7 % della nostra Alga di Mare Biologica.
Inoltre, la nostra Pasta Biologica Certificata è trafilata al bronzo, un processo tradizionale che le conferisce una struttura ruvida perfetta per catturare i sapori dei condimenti.
Snacks
Ogni passo, dalla selezione degli ingredienti alla produzione, è sottoposto a rigorosi controlli per garantire la massima qualità.
Utilizziamo solo grani coltivati e moliti in Italia e olio certificato biologico anch’esso prodotto in Italia.
Ogni snack è il risultato di un processo di produzione attentamente monitorato, che garantisce freschezza e genuinità.